Черничный коктейль
Черничный коктейль, приготовленный по этому рецепту, — напиток, который вполне может заменить легкий перекус, благодаря бананам и густому кокосовому молоку в составе. Кстати, если у вас имеются только замороженные ягоды, используйте их сразу, не оттаивая. В этом случае коктейль станет более освежающим. А еще его легко превратить в десерт для подачи в креманках, если использовать не кокосовое молоко, а сливки, и уменьшить их объем вдвое. Получится почти что мягкое мороженое, которое порадует и детей, и взрослых.
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 174.12 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.59 г/7.58 г/22.88
Банан 300 г
Черника 300 г
Молоко кокосовое 150 мл
Лёд колотый по вкусу
Мята свежая 1 веточка
Шаг 1
Переберите чернику, отделяя поврежденные ягоды. Оставшиеся пересыпьте в глубокую миску, осторожно промойте холодной водой и обсушите, разложив на двух-трех слоях бумажных полотенец.
Шаг 2
Очистите бананы, нарежьте толстыми кружочками. Переложите в чашу блендера. Добавьте чернику и влейте кокосовое молоко. Положите немного льда. Пробейте блендером до получения пюреобразной массы.
Шаг 3
Разлейте готовый черничный коктейль по бокалам. Украсьте листочками мяты. Можно также выложить на поверхность несколько ягод черники. Сразу же подайте коктейль на стол.