Печеночные оладьи
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
яйца – 2 шт.
печень говяжья – 700 г
лук репчатый – 1 средняя луковица
соль – по вкусу
масло растительное для жарки
мука – 2 ст. л.
Шаг 1
1. Печень освободить от плёнок и жил. Пропустить вместе с луком через мясорубку. 2. Добавить яйца и взбить миксером или в блендере. После чего добавить муку и ч. ложку растительного масла, и снова взбить. 3. Нагреть сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывать оладьи и обжаривать с двух сторон. Совет: лучше жарить на среднем огне, но внимательно следить, чтобы они не подгорели.