Консервированная черешня

13 мая 2026 г.

Консервированная черешня — вкусная и красивая домашняя заготовка. И вряд ли у вас будут сложности в ее приготовлении! Ведь все что вам нужно — это сварить сироп с корицей и анисом и залить им свежую черешню в банках. Также мы предлагаем добавить к ней в компанию свежие листья смородины — они придадут ягоде легкую терпкость и аромат. Черешня желтая консервированная хороша и сама по себе — как десерт, и для украшения самых разных тортов, пирожных, а также для добавления в компоты или коктейли. 

Сложность: Простые рецепты

Порций: 10

Готовка: 15 мин

Ккал: 130.76 ккал/порция

Б/Ж/У: 0.68 г/0.31 г/32.38

черешня заготовка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

вода – 3 л

корица – 4 палочки

семена аниса – 0,5 ч.л.

сахар – 250 г

черешня – 500 г

горсть листьев смородины

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Воду с сахаром довести до кипения, добавить анис и корицу, дать закипеть и варить 3 мин. Снять с огня.

Шаг 2

Черешню перебрать, вымыть, удалить плодоножки. Листья смородины вымыть и обсушить, положить на дно простерилизованных банок. Разложить по банкам черешню и палочки корицы из сиропа.

Шаг 3

Залить горячим сиропом, закрыть и дать остыть до комнатной температуры. 

КСТАТИ
Вместо корицы и аниса можно использовать бадьян, гвоздику или ваниль. Сахар в рецепте черешни консервированной можно уменьшить или увеличить по вкусу. 
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Банки и крышки обязательно простерилизуйте, иначе заготовка может забродить. Черешню перебирайте тщательно — подгнившие ягоды испортят весь вкус. Храните черешню консервированную в прохладном темном месте. 
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru