Помидоры с корицей

08 июля 2025 г.

Сложность: средне

Порций: 5

Готовка: 1 ч

заготовки польская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

на 3-х литровую банку:

черный перец – 5 горошин

соль – 1 ст. л.

эссенция уксусная – 1 ч. л.

чеснок

лист лавровый – 2-3 листика

немного корицы

помидоры

мята – 5 листиков

гвоздика – 5 шт.

душистый перец – 5 горошин

сахар – 200 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В каждую помидорку воткнуть зубчик чеснока, банку залить кипятком. Когда вода остынет, слить ее, добавить в банку соль, уксус, сахар и т.д. Ещё раз закипятить воду, залить помидоры и закрыть стерилизованными крышками. Уксус добавить, когда вода закипит.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Помидоры в собственном соку

Помидоры в собственном соку — вроде бы, весьма незамысловатая заготовка на зиму. Однако многие ее любят и делают регулярно в сезон томатов. Как приготовить помидоры в собственном соку? Мы точно знаем ответ на этот вопрос и делимся с вами отличным рецептом! Особого мастерства и умений он не требует, да и набор ингредиентов — элементарный: понадобятся только помидоры и самые доступные специи. Ах да! Еще нужны литровые банки, которые, разумеется, следует подвергнуть основательной стерилизации. Ну а чтобы заготовка получилась особенно нежной, мы очищаем помидоры от кожицы и принципиально не используем уксус. Вкус блюда получается натуральным и очень деликатным.

Помидор

Помидор или томат — один из самых популярных овощей в мире. Особенно любят его в Средиземноморье: среди испанских, итальянских или южнофранцузских блюд трудно найти рецепт, в котором не было бы томатов. Родина помидоров — Латинская Америка, откуда желтые помидоры вывезли в XVI веке испанцы. Красные появились в Европе спустя только два века.

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru