Мексиканский ролл с креветкой
Мексиканский ролл с креветкой — хороший вариант перекуса, который можно взять с собой в дорогу, на пикник или на работу. Загвоздка одна: такой ролл не стоит хранить больше 3–4 часов. Все остальное в этом ролле — сплошные плюсы. Он сытный, аппетитный, богатый белком. Чтобы было интереснее, вы можете взять вместо обычной белой тортильи зеленую со шпинатом или красную с томатом. А с начинкой можете экспериментировать по своему вкусу. Мы предлагаем лишь один из возможных вариантов. А вы можете добавить в ролл листья латука, ломтики помидоров или кусочки сладкого перца.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 20 мин
Ккал: 807.06 ккал/порция
Б/Ж/У: 49.03 г/59.88 г/8.35
Креветки варено-мороженые 160 г
Тортилья пшеничная 1 шт.
Авокадо 0.5 шт.
Консервированная кукуруза мини 3 ст.л.
Сыр сливочный 2 ст.л.
Сыр Чеддер 50 г
Лаймовый сок 10 г
Масло кукурузное 2 ч.л.
Петрушка 2 веточка
Зира молотая 1 щепотка
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Шаг 1
Креветки разморозьте, ошпарив кипятком. Удалите головы и панцири. Очищенные креветки положите в миску, полейте кукурузным маслом и приправьте свежемолотым черным перцем.
Шаг 2
Натрите сыр чеддер на терке. Петрушку мелко нарежьте. Соедините чеддер и петрушку с кукурузой. Мякоть авокадо мелко нарежьте или разомните вилкой. Полейте лаймовым соком, приправьте солью.
Шаг 3
Сливочный сыр приправьте молотой зирой и намажьте им равномерно тортилью. На одну половину тортильи, отступив от краев, выложите размятое авокадо, креветки и кукурузу с чеддером.
Шаг 4
Сверните тортилью с начинкой в рулет до середины, заверните открытые бока внутрь и cкрутите рулет до конца. Разрежьте мексиканский ролл с креветкой поперек пополам и подавайте.