Быстрые сырные бомбочки-пицца
Сложность: легко
Порций: 18
Подготовка: 20 мин
Готовка: 1 ч
Ккал: 454.02 ккал/порция
Б/Ж/У: 13.99 г/32.97 г/24.58
500 г слоеного дрожжевого теста
36 кружочков пепперони или чоризо
150 г моцареллы
18 небольших листочков базилика
10 ч. л. вкусного томатного соуса
2 ст. л. жирных сливок или растопленного сливочного масла
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите дно большой круглой формы пергаментом. Бока изнутри смажьте маслом.
Шаг 2
Немного раскатайте тесто и вырежьте из него небольшим стаканчиком 18 кружков.
Шаг 3
Нарежьте сыр на 18 условных кубиков.
Шаг 4
В центр каждого кружка кладите 1 кружок пепперони/чоризо, листочек базилика, снова кружочек колбасы, затем кусочек сыра. Кладите лепешку себе на ладонь, приподнимайте края и аккуратно капайте в начинку 0,5 ч. л. томатного соуса или даже чуть меньше.
Шаг 5
Тщательно защипывайте края, чтобы получился немного сплюснутый шарик и кладите в подготовленную форму довольно близко друг к другу. Накройте пленкой и дайте расстояться 20 мин.
Шаг 6
Смешайте 1 ч. л. томатного соуса со сливками или маслом. Обмажьте этой смесью сырные бомбочки. Выпекайте в центре духовки 20–25 мин. Остудите, 5–7 мин. и подавайте.