ГЛАВНАЯ РЕЦЕПТЫ РАМЕН

Сливочный рамен

K-SAUCE

09 октября 2023 г.

Невероятно вкусное блюдо из магазинной лапши быстрого приготовления.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 25 мин

Ккал: 220.00 ккал/порция

Б/Ж/У: 5.00 г/8.00 г/27.00

лапша варка второе блюдо ужин обед рамен сковорода жарка азиатская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

лапша рамен 1 шт.

зеленый лук 30 г

репчатый лук 70 г

бекон 100 г

сливки 10%-ные 100 мл

твердый сыр 60 г

паста кочудян 1 ст.л.

Таблица мер и весов

Шаг 1

В кипящую воду опустите брикет лапши.

Шаг 2

Варите 3-4 минуты. Лапшу следует периодически поднимать, чтобы она насытилась кислородом - так она получится упругой и с идеальной текстурой.

Шаг 3

Откиньте готовую лапшу на дуршлаг.

Шаг 4

Тщательно промойте в холодной воде. Переложите лапшу в отдельную посуду.

Шаг 5

Для соуса мелко нарежьте репчатый лук.

Шаг 6

Мелко нарубите зеленый лук.

Шаг 7

Нарежьте бекон на маленькие кусочки.

Шаг 8

На мелкой терке натрите твердый сыр.

Шаг 9

Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла.

Шаг 10

Обжарьте лук 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Шаг 11

Добавьте бекон.

Шаг 12

Обжаривайте 2-3 минуты, постоянно перемешивая.

Шаг 13

Добавьте пасту кочудян.

Шаг 14

Обжаривайте 2-3 минуты, постоянно перемешивая.

Шаг 15

Влейте сливки. Хорошо перемешайте.

Шаг 16

Добавьте тертый сыр. Хорошо перемешайте

Шаг 17

Добавьте специи из пакета с лапшой.

Шаг 18

Все хорошо перемешайте.

Шаг 19

Выложите на сковороду отваренную лапшу.

Шаг 20

Хорошо перемешайте. Соус должен равномерно покрыть лапшу.

Шаг 21

Выложите блюдо на тарелку и украсьте зеленым луком.

Шаг 22

Посыпьте тертым сыром.

Шаг 23

По желанию можете добавить яичный желток.

Шаг 24

Перед употреблением хорошо перемешайте лапшу с желтком.

Шаг 25

Приятного аппетита!

Посмотреть рецепт на Gastronom.ru Посмотреть отзывы

Рамен

Капуста Кимчи по-корейски в домашних условиях

Зима — время перехода на домашние квашеные салаты и закуски. Прямо сейчас вы можете приготовить острую капусту, но не белокачанную, а пекинскую по-корейски. В вашем распоряжении — почти классический пошаговый рецепт кимчи из пекинской капусты. Корейский kimchi в домашних условиях сложно приготовить в тех же масштабах, как это делают на его родине. Традиционный кимчи там готовят сразу на всю зиму, маринуя от 60 до 100 кочанов. Мы пошагово подготовили простой рецепт, следуя которому совершенно просто приготовить дома оригинальное блюдо.

Корейская кухня

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

6 рецептов вкусного рамена: постный, с пряной свининой, мисо-рамен и другие

Рамен — это уникальное блюдо, которое за неполные 100 лет прошло огромный путь от недорогого фастфуда до резидента лучших ресторанов мира. В Японии в раменные стоят длинные очереди. Ловите проверенные рецепты.

Лапша с креветками в сливочном соусе

Этот вариант приготовления лапши с креветками в сливочном соусе немного отличается от прочих, так как паста не прогревается в нем, а соединяется с ним на последнем этапе. Кстати, подобное очень близко нам, россиянам, потому что пресловутые «макароны» у нас обычно подаются на стол именно в чистом виде. Ну а потом уже каждый дополняет их каким-либо соусом по вкусу! Раньше это, чаще всего, был банальный кетчуп, но в наше время можно найти куда более интересные варианты. Вот, например, мы предлагаем подать лапшу с изысканным сливочным соусом с креветками, который ваши близкие непременно встретят «на ура».

Летние рецепты в азиатском стиле

Еще больше статей на Gastronom.ru