Воздушная шарлотка без муки

21 июля 2025 г.

Делюсь рецептом воздушной шарлотки без добавления муки, молочных или кисломолочных продуктов. 

Сложность: средне

Порций: 6

выпечка шарлотка с яблоками пироги с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

яблоки 2 шт.

яйцо 2 шт.

сахар 90 г

мука зеленой гречки 40 г

рисовая мука 40 г

разрыхлитель 1/2 ч.л.

соль

ваниль

корица

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбить яйца с солью до образования пены. По немногую добавляем сахар и взбиваем каждый раз. Взбивать 5 минут минимум! Можно добавить корицу или ваниль.

Шаг 2

Смешать разрыхлитель с мукой. Добавить просеянную муку и перемешать лопаткой.

Шаг 3

Яблоки очистить и нарезать ломтиками 2-3 мм. Добавить к тесту и перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой. Выпекать при 180 градусах до золотистости.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Шарлотка с яблоками в духовке: 5 простых проверенных рецептов

Шарлотка с яблоками в духовке — это то, что, без всякого сомнения, знает и умеет любой кулинар, хоть опытный, хоть начинающий. Сложно найти более популярный и простой в приготовлении десерт, который всегда был бы к месту. Хочется сладкого? Пара яблок, мука, яйцо, немного сахара — и вот уже не столе ароматная, воздушная, очень вкусная выпечка с хрустящей корочкой. На сегодняшний день этот пирог пекут не только по классическому рецепту, поэтому всегда можно выбрать тот вариант, который понравится именно вам.

Вкуснейшие десерты без муки, сахара и масла

Что делать, когда хочется сладкого, но не хочется лишних сантиметров в талии? Приготовьте десерты, не используя сахар, яйца, муку и масло. Рецептами веганских Наполеона, чизкейка и шарлотки делится телеведущая, шеф-повар и ресторатор Гаяне Бреиова.

ПП шарлотка с яблоками и творогом

ПП шарлотка с яблоками и творогом решает проблему совместимости двух противоположных требований к еде. Первое — еда должна приносить удовольствие, второе — еда не должна наносить вред организму и фигуре. В общем, наша диетическая шарлотка — это приятный десерт для тех, кто яростно борется против лишних калорий и при этом не может отказать себе в аппетитной румяной выпечке. Шарлотка с мягким творогом получится пышной, нежной, без сахара, с минимумом жиров и высоким содержанием белков. Мы добавили в ингредиенты подсластитель. Использовать его или нет — на ваше усмотрение. Но, как понимаете, сами яблоки должны быть сладкими.

Еще больше статей на Gastronom.ru