Пирог с яблоками и грушами
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
Ккал: 708.50 ккал/порция
Б/Ж/У: 11.03 г/37.98 г/82.74
груши – 2 шт.
яблоки - 2 шт.
творог 9% – 130 г
яйца – 2 шт.
молоко 3,2% – 150 мл
разрыхлитель – 7 г
лимон – 0,5 шт.
растительное масло – 200 мл
мука – 250 г
сахарная пудра – 200 г
сахар коричневый – 30 г
молотая корица– 5 г
Шаг 1
Яблоки и груши тщательно вымойте, а затем очистите от кожуры и нарежьте аккуратными дольками. Из лимона отожмите сок и сбрызните фрукты, чтобы они не потемнели.
Шаг 2
Отложите 1 ст. ложку сахарной пудры для украшения пирога с яблоками и грушами. Оставшуюся пудру взбейте с яйцами, молоком и растительным маслом до получения однородной массы.
Шаг 3
Творог перетрите через сито или измельчите блендером. В яично-молочную массу добавьте оставшийся лимонный сок, творог, просеянную с разрыхлителем муку и замесите однородное тесто.
Шаг 4
Круглую форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте мукой. Распределите в нее тесто. Разровняйте лопаткой. Сверху разложите, чередуя между собой, дольки яблок и груш. Посыпьте пирог сверху коричневым сахаром и корицей.
Шаг 5
Духовку нагрейте до 180˚С. Выпекайте десерт около 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Готовый пирог остудите в форме и затем выньте. Посыпьте через сито сахарной пудрой.