Быстрый салат из кабачков за 5 минут
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 10 мин
кабачок
помидор
чеснок
петрушка
сыр Фета или брынза
масло для жарки
оливковое масло для заправки
сок лимона
соль
перец
1. Кабачки нарезать толщиной 5 мм полукольцами. Обжариваем на масле кабачки с чесноком. Не солим, что бы не выделилась влага.
2. Помидоры нарезаем крупно, петрушку мелко рубим. Смешиваем кабачки, помидоры, петрушку.
3. Добавляем сыр. Солим, перчим и заправляем лимонным соком с оливковым маслом.