Чипсы из баклажанов
17 января 2008 г.
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 15 мин
Ккал: 288.58 ккал/порция
Б/Ж/У: 4.70 г/17.58 г/27.73
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
масло растительное
баклажан – 4 ровных
соль
мука – 100 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Баклажаны нарезать тонкими кружками, посолить, выложить между слоями бумажных полотенец и положить сверху груз. Когда баклажаны дадут сок, ломтики вынуть, обсушить, обвалять в муке и жарить в разогретом масле до готовности. Выложить на салфетки, дать стечь лишнему жиру.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ