Салат со свининой и мандаринами
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 15 мин
Ккал: 347.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 14.00 г/32.00 г/3.00
свиной окорок филе – 500 г
манадрин – 4 шт
корень свежего имбиря – 2 см
перец черный молотый – по вкусу
соус хойсин – 2 ст.л.
лук зеленый – пучок
соус соевый – 4 ст.л.
масло растительное – 2-3 ст.л.
мята – пучок
соль – по вкусу
Шаг 1
Имбирь очистить и измельчить.
Шаг 2
Мясо нарезать тонкими полосками, смешать с имбирем и соевым соусом, оставить на 10 мин. Затем быстро обжарить в воке в раскаленном масле. 3 мандарина очистить, разделить на дольки.
Шаг 3
Лук нарезать на кусочки длиной 3–4 см. Смешать хойсин и сок 4-го мандарина. Смешать все ингредиенты, полить получившимся соусом салат. Перед подачей выложить на тарелку и посыпать листиками мяты.