Кексы из свеклы
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 40 мин
свекла 200 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 100 г.
растительное масло - 4 ст.л
какао - 1 ст.л
корица - щепотка
мука - 160 г.
разрыхлитель - 10 г.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°С. Свеклу варёную или печёную, измельчить в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, добавить свекольное пюре, перемешать и просеять муку вместе с какао, корицей и разрыхлителем. Перемешать, выложить в форму для кексов, предварительно смазав их маслом, и запекать 25 мин. По желанию в тесто для таких кексов можно добавить изюм или чернослив, будет ещё вкуснее. Приятного аппетита!