Пирог из лаваша с сыром и грибами
Сложность: легко
Порций: 5
Подготовка: 10 мин
Готовка: 45 мин
Ккал: 434.81 ккал/порция
Б/Ж/У: 26.71 г/17.66 г/53.95
лаваш 3 шт.
грибы 400 г
лук 1 шт.
сыр 200 г
кефир 150 мл
яйцо 2 шт.
соль 1 щепотка(и)
специи 1 щепотка(и)
Шаг 1
Грибы очистить, промыть и порезать мелко, лук очистить и порезать мелко, затем лук с грибами обжарить вместе до золотистости. В конце добавить соль и специи. Немного дать остыть. Потереть сыр.
Шаг 2
Лаваш развернуть и на него выложить начинку с грибами и луком и сверху присыпать сыром, свернуть в рулет и затем в улитку. Так проделать с каждым лавашом, должна получиться одна большая улитка на всю форму.
Шаг 3
Смешать кефир с яйцами до однородности и залить улитку заливкой, следить чтобы заливка попала во все труднодоступные места. И выпекать 45 минут на 180•C
Шаг 4
Готово! Приятного аппетита