Нежные блинчики на 14 февраля с джемом "Махеевъ"
Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
яйца 3 шт.
молоко 1 л
мука 250 г
масло сливочное 100 г
сахар 2 ст.л.
соль 1 щепотка(и)
сода
уксус
смородиновый джем "Махеевъ" 100 г
сметана 15% 300 г
Шаг 1
Желтки отделить от белков. Емкость с белками поставить в холодильник.
Шаг 2
Желтки растереть с солью и сахаром, влить молоко, добавить муку и взбить венчиком.
Шаг 3
Растопленное сливочное масло перелить в миску, соду погасить уксусом и тоже добавить в миску, перемешать венчиком.
Шаг 4
Белки взбить в крепкую пену, переложить в емкость с тестом и аккуратно перемешать. Из полученного теста напечь стопку блинов.
Шаг 5
Смешать сметану со смородиновым джемом "Махеевъ". Выложить нежную сладкую начинку на блин и завернуть трубочкой.