Овсяные клецки
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 1 ч
Ккал: 551.00 ккал/порция
2 ст. л. петрушки
яйца – 2 шт
соль
лук репчатый – 1 луковица
40 г шпика
100 г панировочных сухарей
160 г хлопьев
2 ст. л. измельченного фундука
Шаг 1
Лук очистить и измельчить. Шпик нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сковороде шпик, 3 мин. Добавить лук, готовить еще 3 мин. Всыпать хлопья и влить 0,5 л воды. Варить 20 мин. под крышкой.
Шаг 2
Снять с огня, переложить смесь в миску, всыпать панировочные сухари. Добавить яйца, фундук, соль, перец и измельченную петрушку. Перемешать и оставить на 10 мин.
Шаг 3
В кастрюле вскипятить воду, уменьшить огонь. Брать клецки с помощью двух столовых ложек и варить в слабо кипящей воде 10 мин.