Ледяные конфетки «Сумасшедший арбуз»
Сложность: легко
Порций: 10
Подготовка: 8 ч
Готовка: 30 мин
1 кг мякоти арбуза
сок 3 лаймов
2–3 ст. л. сахара
3 см корня свежего имбиря
мелкий сахар и цедра апельсина для декора
Шаг 1
Мякоть арбуза нарежьте одинаковыми средними кубиками, удалите семечки. Имбирь очистите и порубите.
Шаг 2
Взбейте в блендере арбуз с остальными ингредиентами до однородности. Если образуется пена, удалите ее.
Шаг 3
Разложите получившуюся массу по формочкам для конфет. Лучше использовать сферические формы. Уберите заготовки в морозильник на 6–8 ч.
Шаг 4
Мелкий сахар разотрите в ступке с цедрой апельсина. Достаньте конфеты из формочек и обваляйте в апельсиновом сахаре. Сразу подавайте.