Запеченный осетр с картошкой
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 30 мин
1 кг филе осетра
100-120 г деревенской сметаны
100 г панировочных сухарей, лучше панко
растительное масло
запеченная картошка для подачи
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Осетрину нарежьте порционными кусками. Смажьте сметаной и посолите. Обваляйте в сухарях.
Шаг 2
Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекайте при 200 °С, 10 мин. Уменьшите температуру до 180 °С и готовьте еще 10-15 мин. Подавайте теплым с запеченной картошкой.