Ароматный лимонный кекс
Сложность: легко
Порций: 10
сливочное масло 100 г
сахар 150 г
кефир 200 мл
лимонный сок 4 ст.л.
цедра лимона 1 шт.
яйцо 4 шт.
соль 1/4 ч.л.
сода 1 ч.л.
мука 350 г
Шаг 1
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахаром и слегка взбить.
Шаг 2
По одному добавить яйца-не переставая взбивать.
Шаг 3
Добавить соль, сок лимона, соду, цедру и все хорошо перемешать.
Шаг 4
Затем добавляем кефир и муку, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно быть средней густоты.
Шаг 5
Тесто вылить в заранее смазанную форму и поставить в предварительно разогретую духовку Т=180С, выпекать минут 50-60, до сухой зубочистки. Приятного аппетита.