Салат Гнездо глухаря в домашних условиях

22 октября 2025 г.

Этот вкусный салат настоящее украшение праздничного стола!

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Доп. время: 30 мин

Ккал: 326.24 ккал/порция

Б/Ж/У: 17.45 г/20.50 г/16.75

рождество картофель куриная грудка новый год День рождения салат с курицей сковорода маринованные огурцы жарка ТМ МахеевЪ салат
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

картофель 3 шт.

куриное филе 200 г

майонез МахеевЪ 2-3 ст. л.

маринованный огурец 1-2 шт.

яйца куриные 1-2 шт.

яйца перепелиные 3 шт.

лук красный 1 шт.

укроп свежий 1 пучок(а)

сладкий перец 1 шт.

растительное масло 50 мл

перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала нужно обжарить картофельную соломку на масле. Для этого картофель надо натереть на терке для корейских салатов или нарезать соломкой вручную. Обязательно промойте холодной водой и обсушите на салфетке. Обжаривать небольшими порциями, чтобы не слипалась. Картофельная соломка будет имитировать веточки.

Шаг 2

Сварить куриные и перепелиных яйца. Охладить. Куриную грудку посолить, посыпать прованскими травами и пожарить до готовности.

Шаг 3

Нарезать кубиком куриное мясо, лук, перец, огурец и куриные яйца. Заправить салат майонезом МахеевЪ.

Шаг 4

Выкладываем салат на плоскую тарелку, придаем круглую форму, в середине делаем углубление и посыпаем нарезанным укропом. Прикрываем салат картофельный соломкой. В углубление, салата на укроп кладем перепелиные яйца.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря относится к тем, что называют «народными». К правильному питанию он, конечно, не имеет отношения, но блюдо это точно вкусное и очень сытное. В состав салата, согласно рецепту, входят куриные и перепелиные яйца (последние используются для украшения), огурцы, лук и жареная, нарезанная соломкой картошка. Часть ингредиентов соединяется и заправляется майонезом. Картофель же используется в качестве «строительного материала» для того самого «гнезда». Салат выглядит очень симпатично, потому его вполне можно включить даже в праздничное меню. Правда, в этом случае есть одна проблема: картошка, жаренная в масле, очень быстро теряет хрустящую текстуру, так что, подавать блюдо придется сразу после приготовления.

Салат «Гнездо глухаря»: история и рецепты

Салат «Гнездо глухаря» — блюдо с оригинальным названием и интересной историей. И выглядит оно тоже совершенно по-особенному. Отличная идея для праздничного стола! Так что проверенные рецепты салата «Гнездо глухаря» вам точно пригодятся.

Салаты Гнездо глухаря

Еще больше статей на Gastronom.ru