Урбенес, закуска из сыра
Сложность: средне
Порций: 4
Готовка: 1 ч
400 г домашнего соленого белого сыра (подойдет брынза сербская или болгарская)
2 зубчика чеснока
1 ч. л. молотого красного перца
2 ст. л. растительного масла
соль
деревенский серый хлеб для подачи
Шаг 1
Сыр растолките колотушкой или измельчите в блендере (в зависимости от того, какую текстуру намазки вы предпочитаете – фактурную, с кусочками или абсолютно гладкую, как масло).
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок, молотый перец, растительное масло и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 3
Подавайте с серым деревенским хлебом.