Цукаты из тыквы
Сложность: легко
Порций: 7
Подготовка: 30 ч
Готовка: 30 ч
Ккал: 608.57 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.86 г/0.43 г/153.43
тыква очищенная 1 кг
сахар 1 кг
вода 1 мл
Шаг 1
Как приготовить цукаты из тыквы: Возьмем 1 кг сахара и стакан воды - из них мы будем варить сироп.
Шаг 2
Берем вкусную, сладкую тыкву. Нарезанной тыквы должно быть 1 кг.
Шаг 3
В большую кастрюлю кладем сахар и выливаем стакан воды. Ставим вариться сахарный сироп.
Шаг 4
Когда сироп закипит, ставим его на маленький огонь и варим до загустения.
Шаг 5
Тыкву нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6
Когда сироп загустеет, выкладываем в него кусочки тыквы. Нужно помешать.
Шаг 7
Тыкву в сиропе варим 10 минут.
Шаг 8
После того, как тыква сварилась, выдерживаем ее в сиропе сутки.
Шаг 9
После этого нужно процедить сироп через дуршлаг. (В оставшимся сиропе можно сварить, например, яблоки. Получится яблочно-тыквенное варенье.)
Шаг 10
Кусочки цукатов из тыквы разложим на пергаментной бумаге - они должны высыхать около 2-х суток.
Шаг 11
По истечении двух суток тыквенные цукаты подсохли и выглядят, как конфетки
Шаг 12
Цукаты обсыпаем сахарной пудрой.
Шаг 13
Цукаты можно хранить в банке. Попробуйте приготовить цукаты из тыквы, у Вас обязательно получится! Приятного Вам чаепития!
Шаг 14
Приятного Вам чаепития!