Торт-сюрприз
Сложность: средне
Порций: 1
1 кг тыквы
Окорок свиной копчено-вареный 300 г
3 крепкие сладкие груши
400 г сливочного сыра
100 г сыра с голубой плесенью
горсть грецких орехов
лимонный сок
соль, свежемолотый черный перец
Шаг 1
Отварите тыкву в подсоленной воде до готовности. Немного остудите и разомните, добавьте сливочное масло, посолите и поперчите .
Шаг 2
Нарежьте грушу тонкими ломтиками, сбрызните лимонным соком. Окорок нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3
Взбейте сливочный сыр со сливками, добавьте раскрошенный голубой сыр и перемешайте
Шаг 4
Поджарьте орехи на сухой сковороде, 2-3 мин. Порубите мелко обжаренные орехи.
Шаг 5
Выкладываем слоями ингредиенты в разъемную форм для выпечки. Первым слоем выложите половину пюре из тыквы. Положите ломтики окорока, затем половину сырного крема. Следующим слоем уложите ломтики груши. Повторите слои.
Шаг 6
Украсьте торт орехами. Уберите торт минимум на 30 мин. в холодильник. Аккуратно проведите острым ножом вдоль бортиков формы и снимите кольцо. Подавайте. Приятного аппетита!