Cалат Vitamix
Сложность: легко
Порций: 4
краснокочанная капуста - 120 г
цукини - 120 г
перец болгарский - 120 г
редис красный - 80 г
морковь - 80 г
микс салат - 40 г
лук зелёный - 8 г
кинза - 4 пучка
Заправка для салата:
апельсиновый фреш - 200 мл
яблочный фреш - 200 мл
лайм фреш - 40 мл
фисташки очищенные - 80 г
кунжут - 40 г
финики - 40 г
перец халапеньо по вкусу
соль по вкусу
Шаг 1
Для приготовления заправки влить все свежевыжатые фреши в блендер и добавить остальные ингредиенты. Пробить до однородной массы.
Шаг 2
Для салата нарезать все овощи соломкой, поместить их в миску и залить приготовленной заправкой. Тщательно перемешать и выложить в блюдо. Сверху украсить микс-салатом, зеленым луком, пучком кинзы, посыпать кунжутом и рублеными фисташками.