Запеченная лопатка ягненка с розмарином, чесноком и пряностями
Сложность: легко
Порций: 3
Доп. время: 30 мин
Готовка: 3 ч
лопатка ягненка 1,5 кг
крупная морская соль 50 г
перец черный молотый 50 г
паприка 20 г
розмарин 1 пучок
чеснок 40 г
тимьян 1 пучок
оливковое масло 100 мл
Шаг 1
Мясо натираем солью, перцем, паприкой, добавляем тимьян, розмарин и чеснок. Поливаем маслом и даем настояться 3-4 часа.
Шаг 2
После отправляем в духовку и запекаем в течение 3 часов при температуре не более 180 градусов.