Коктейль Agave Sour
Несложная рецептура и богатый вкус. Коктейль назван в честь агавы - она здесь и в виде текилы, и в виде ликера.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 5 мин
50 мл серебряной текилы
20 мл сока лайма
30 мл ликера из агавы
1 белок сырого яйца
10 мл сахарного сиропа
Для украшения:
тонкая долька яблока
лимонная цедра
Шаг 1
Сложите все ингредиенты в шейкер со льдом и тщательно взбивайте 15 секунд. Процедите через стрейнер или сито в бокал.
Шаг 2
Украсьте долькой яблока, лимонной цедрой и подавайте с трубочкой.
Для коктейлей используется сахарный сироп, где воды и сахар берутся в равных долях. Не нужно превращать его в карамель - сироп должен быть довольно жидким.
Рецепт предоставлен Сергеем Суслиным, шеф-барменом ресторана "Erwin.Река"