Фруктовая курица
Сложность: легко
Порций: 3
Подготовка: 30 мин
Готовка: 40 мин
куриные бедра 6 шт.
дижонская горцица 1 ст. л.
малиновый уксус 1 ч. л.
яблоко 1 шт.
чернослив 12 шт.
мандарин 1 шт.
соль
перец
специи для курицы
Шаг 1
Бедрышки вымыть, обсушить (я еще удаляю косточки), натереть солью перцем и специями. Смешать уксус и горчицу и обмазать куриные бедра. Оставить минут на 30 при комнатной температуре. Яблоко помыть, нарезать дольками, чернослив помыть и, если очень крупный, разрезать пополам, мандарин почистить и нарезать кружочками.
Шаг 2
В форму для запекания выложить куски курицы, а между ними разложить фрукты, по одной дольке яблока и чернослива можно засунуть прям под кожу. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовую курицу выложить на блюдо, рядом выложить фрукты. Приятного вам аппетита!