Куриные маффины с грибами и копченым сыром
Отличный завтрак для всей семьи
Сложность: Простые рецепты
Порций: 6
Готовка: 20 мин
Доп. время: 20 мин
Ккал: 273.83 ккал/порция
Б/Ж/У: 31.83 г/11.02 г/11.90
куриная грудка 1 шт.
копченый сыр косичка 50-100 г
шампиньоны 4 шт.
сыр (любой, который хорошо плавится) 50-100 г
зелень кинзы 1 пучок
яйца 2 шт.
молоко 1/2 ст.
мука 1/2 ст.
соль, перец
Шаг 1
Отварить или обжарить куриную грудку, затем нарезать мелкими кубиками. Также мелкими кубиками нарезать грибы, копченый сыр, измельчить кинзу. Сыр обычный потереть на терке. Смешать все ингредиенты.
Шаг 2
Смешиваем яйца, молоко, муку. Солим, перчим. Разделяем смесь на 2 части. 1 часть выливаем к курице и тщательно перемешиваем. Раскладываем по формам для маффинов, прежде немного обсыпав их мукой. Сверху выливаем оставшуюся яичную смесь. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20 мин.
Можно добавлять различные ингредиенты, которые у вас есть, например, ветчину, бекон, соленый огурец и пр.