Банана сплит с мороженым и хрустящими хлопьями

24 января 2025 г.

Десерт на мангале? Почему бы и нет! Огонь концентрирует присущую фруктам сладость, главное – взять что-нибудь крепкое, что на огне не потечет. Банан, например, персик или груша вполне подойдут для барбекю. Но у банана собственная гордость – он охотно усваивает специи, держит форму и без труда обретает ровный карамельный загар.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 20 мин

мед банан десерты пикник Встреча с друзьями мороженое мангал жарка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 упаковка (500 г) пломбира с ванилью и шоколадной стружкой «Страчателла» «Свитлогорье»

4 крепких банана

100 г меда

100 г кукурузных хлопьев

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрежьте бананы вдоль на 2 части.

Шаг 2

Возьмите сковороду для мангала или просто сложенный вдвое лист плотной фольги и сделайте на нем небольшие бортики. Влейте в сковороду или на фольгу мед, дайте ему распределиться и выложите бананы срезом вниз. Поставьте сковороду или форму из фольги на мангал и обжарьте бананы, один раз их перевернув, чтобы они покрылись медом.

Шаг 3

Подавайте бананы с шариками мороженого, присыпав кукурузными хлопьями.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Банана сплит

Банана сплит — американский десерт, состоящий из, собственно, бананов, мороженого, взбитых сливок и того или иного десертного соуса. По сути, это просто вариант подачи мороженого, очень эффектный и эстетичный, притом довольно простой в исполнении. Каждый из нас легко может повторить рецепт у себя дома и приятно удивить гостей. Для фантазии здесь ограничений практически нет: в классической версии используется ассорти из трех шариков мороженого — ванильного, шоколадного и клубничного, а по факту вы можете взять абсолютно любое — от крем-брюле до фисташкового. В качестве соуса тоже можно применить что угодно — растопленный шоколад со сливками, ягодное пюре с сахаром, стабилизированное крахмалом, кленовый сироп, соленую карамель… Бананы мы оставим свежими, но довольно часто их слегка поджаривают на сливочном масле с сахаром, а к взбитым сливкам при подаче добавляют меренги и свежие ягоды или коктейльную вишню.

Простые десерты

Выпечка и десерты с бананами: 13 лучших рецептов

Если на кухне залежались переспелые бананы, не спешите отправлять их в мусорное ведро. Подарите им новую сладкую жизнь: в ароматном пироге, нежном зефире или в ПП-десерте с тропическим колоритом. Мы собрали лучшие рецепты выпечки и десертов с бананами: от тающих суфле до необычных роллов.

Еще больше статей на Gastronom.ru