Кускус с гранатом
Кускус является отличным гарниром во время Великого поста: его можно подавать как самостоятельно, так и смешивая с овощами на ваш вкус. Кроме того, что он очень питательный и полезный, он часто очень нравится детям!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
овощной бульон 1 ст.
кускус 200 г
куркума 1 щепотка
душица 1 ч. л.
гранат 1/2 шт.
соль 1 щепотка
грецкие орехи 50 г
Шаг 1
Залейте кускус горячим овощным бульоном, добавьте соль, куркуму и душицу (майоран) и оставьте на 15-20 мин. под крышкой. За это время кускус полностью приготовиться.
Шаг 2
Измельчите грецкие орехи, смешайте их с зернами граната.
Шаг 3
Добавьте орехи и гранат в кускус, перемешайте для однородности и подавайте к столу.
Кускус может стать вашей палочкой выручалочкой, когда нужно быстро и без особых усилий приготовить гарнир - просто держите в холодильнике овощной или куриный бульон для запаривания кускуса.
Кускус лучше запаривать, а не варить - так в нем сохраняется больше полезных веществ.