Гречневые оладьи с бананами и маракуйей

19 сентября 2025 г.

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 30 мин

банан гречневая мука выпечка завтрак оладьи десерты полдник выпекание жарка маракуйя
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

100 г гречневой муки

200 мл цельного молока

1 яйцо

2 маракуйи

1 спелый банан

1 ч. л. разрыхлителя

растительное масло

молотая корица

мед для подачи

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешайте гречневую муку, корицу и разрыхлитель. Добавьте яйцо, молоко и мякоть маракуйи. Приготовьте тесто для оладий.

Шаг 2

Добавьте банан, нарезанный на небольшие кусочки. Замесите однородное тесто.

Шаг 3

Выпекайте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом по 3–4 мин. с каждой стороны. Подавайте теплыми с медом.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Оладьи из тыквы на кефире

Оладьи из тыквы порадуют и тех, кто старается наполнять свой рацион полезными блюдами, и тех, кто просто любит есть вкусно. Компромиссный вариант, в общем! В составе оладий — невероятно полезная тыква, богатая витаминами А, С, D, E, а также железом, калием и медью. Кроме того, в ней много клетчатки, которая благотворно влияет на работу пищеварительной системы, выводит вредные вещества и улучшает обмен веществ в целом. А еще тыква — довольно сладкая, поэтому сахар в тесто в принципе можно и вообще не добавлять. Оладьи из тыквы получаются менее калорийными, нежели обычные, потому их вполне могут включать в меню даже те, кто следит за фигурой.

Печенье с бананами

Печенье с бананами, банановый хлеб, кексы, маффины, пироги и шарлотки – вот краткий список выпечки с бананами. Некогда экзотический, а теперь привычный и любимый фрукт, продающийся в наших магазинах весь год, особенно хорош для постной или веганской выпечки. Им хорошо заменять яйца. Даже в этом рецепте вы можете это сделать, добавив примерно половину банана в тесто. И, конечно, эти печенья не станут менее вкусными, если грецкие орехи заменить фундуком и добавить в тесто изюм или сушеную вишню/клюкву.

Рецепты с экзотическими фруктами

Еще больше статей на Gastronom.ru