Блины Ажурные
Сложность: легко
Порций: 1
кефир 500 мл
молоко 1 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука 1,5 ст. л.
сахар 1 ст.л.
соль 0,5 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
сода 0,5 ч.л.
Шаг 1
Выливаем в кастрюлю кефир и немного подогреваем на среднем огне (кефир должен быть теплым).
Шаг 2
Далее добавляем яйцо, сахар, соль и соду. Тщательно все перемешиваем.
Шаг 3
Просеивая через сито, всыпаем муку, чтобы масса была густая как сметана. Тщательно перемешиваем, не оставляя комочков.
Шаг 4
Молоко доводим до кипения и выливаем в полученную массу тоненькой струйкой, всё время помешивая.
Шаг 5
Если тесто получилось жидким, добавляем еще немного муки. Вливаем растительное масло.