Киш с лисичками
Сложность: легко
Порций: 1
лисички 300 г
репчатый лук 1 шт.
морковь 1 шт.
сливки 20 % 200 г
яйца 1 шт.
твердый сыр 200 г
соль 0,5 ч. л.
свежемолотый чёрный перец щепотка
чеснок 2 зубчика
слоеное тесто 250 г
сливочное масло 20 г
Шаг 1
Лук мелко порезать, морковь натереть на терку. Грибы протушить с луком и морковью. Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
Шаг 2
Сливки подогреть, добавить тертый сыр. Перемешать. Сыр должен раствориться. Когда масса остынет, добавить яйцо и перемешать.
Шаг 3
Теперь берем готовое слоеное тесто, раскатываем. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, формируем бортики. В нескольких местах накалываем вилкой. Выкладываем грибы, заливаем сливочную массу.
Шаг 4
Выпекаем 30-35 мин. при температуре 180-190°C.