Помидоры "Медовые"
Сложность: легко
Порций: 1
помидоры 2 кг
чеснок, зубчик 1 шт.
укроп, зонтик 1 шт.
перец черный, горошек 4 шт.
вода 1,5 л
лавровый лист 12 шт.
соль 1,5 ст. л.
сахар 3 ст. л.
мёд 2 ст. л.
уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Шаг 1
Банки простерилизовать. Крышки прокипятить. Вымыть зонтик укропа. Чеснок очистить. На дно простерилизованных банок положить веточку укропа, перец горошком, лавровый лист, чеснок
Шаг 2
Помидоры проколоть деревянной зубочисткой, чтобы они не лопнули. Заполнить банку помидорами.
Шаг 3
Вскипятите воду, банку залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Воду слейте. В слитую воду добавьте соль, сахар и мед. Вскипятите маринад. Залейте им банку с помидорами, сверху добавить уксус, закатать, перевернуть и укутать. Оставить до остывания. Банки перевернуть обратно. Вкусные помидорчики на зиму готовы.