Коктейль из арбуза с водкой
Коктейль из арбуза с водкой хорош исключительно в сильно охлажденном виде. И большое количество льда тут не поможет — ни к чему сильно разбавлять водой арбузный сок, который и так не особо концентрированный. А значит вся надежда на хорошо охлажденный арбуз и практически замороженную водку. Просто положите бутылку водки в морозильную камеру заранее. С ней ничего плохого не случится, поскольку температура замерзания водки –27 °С, а в морозилке у вас от силы –18 °С. Что касается арбуза, то его далеко не всегда можно впихнуть в холодильник. А значит, охлаждать лучше уже нарезанную мякоть. Все остальное предельно просто.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 20 мин
Ккал: 210.26 ккал/порция
Б/Ж/У: 1.64 г/0.27 г/21.98
Арбуз 1 кг
Лайм 1 шт.
Сахар-песок 1 ст.л.
Водка 200 г
Сахар-песок по вкусу
Лёд колотый
Шаг 1
Арбуз очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю или другую подходящую емкость. Разомните и измельчите погружным блендером до однородного жидкого состояния.
Шаг 2
Лайм вымойте и с силой покатайте по столу, чтобы плод стал мягче и податливей. Разрежьте пополам и выжмите из обеих половинок сок в арбузную массу.
Шаг 3
Попробуйте получившийся сок и добавьте сахара по вкусу. Если арбуз сам по себе достаточно сладкий, то этого делать не придется. Измельчите массу блендером еще раз и вылейте в кувшин. Добавьте холодную водку.
Шаг 4
Кубики льда раздробите на мелкие кусочки и добавьте в кувшин или непосредственно в стаканы. Разлейте коктейль из арбуза с водкой по стаканам и наслаждайтесь.