Овощи с медом и кориандром
Сложность: легко
Порций: 1
Подготовка: 20 мин
Готовка: 1 ч
кабачок 1 шт.
огурец 1 шт.
яблоко 1 шт.
чеснок 2 шт.
мед 1 ч.л.
винный уксус 2 ст.л.
соль по вкусу г
оливковое масло 3 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
кинза 1 пучок(а)
Шаг 1
Кабачок и огурец нарезать длинными полосками. Лучше всего это сделать овощечисткой. Слегка посолить и оставить на 10-15 мин. Яблоко и чеснок натереть на терке. Кориандр размять до крупной крошки, чили нарезать.
Шаг 2
Аккуратно всё перемешать, влить уксус, мед и масло. Посолить по вкусу. Кинзу мелко нарубить и добавить к овощам. Дать настояться в холодильнике некоторое время.