Малиновый салат с моцареллой и сезонными овощами
Это именно малиновый салат, малина главная в нем! Вы только попробуйте!
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Доп. время: 10 мин
смесь салатов пучок(а)
помидоры 3-4 шт.
огурцы 2 шт.
редис 6-8 шт.
перепелиные яйца 4 шт.
моцарелла (шарики в рассоле) 10 шт.
малина 1 горсть
оливковое масло 3 ст. л.
бальзамический уксус 1 ч. л.
соль 1 щепотка
свежемолотый перец 1 щепотка
Шаг 1
Сварить перепелиные яйца, охладить и очистить, разрезать пополам. Нарезать помидоры, огурцы, редиску. Слить рассол с моцареллы.
Шаг 2
Нарвать руками салат, разложить сверху овощи, добавить перепелиные яйца и малину. Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
Моцареллу легко заменить на горгонзолу, салаты каждый раз можно использовать разные, а в оливковое масло добавить тимьян или розмарин!