Шоколадные конфеты с йогуртовым мороженым
Шоколадные конфеты - любимое лакомство детей и взрослых. Все мы привыкли к стандартным начинкам шоколадных конфет. А что, если сделать начинку из мороженого? Получатся оригинальные и очень вкусные конфеты. Для начинки можно купить мороженое или приготовить самому. Я предлагаю полный рецепт с приготовлением мороженого.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 24
Готовка: 50 мин
Доп. время: 10 мин
молоко 200 мл
йогурт 500 мл
взбитые сливки 30 мл
сахар 80 г
экстракт ванили 1/4 ч.л.
молочный шоколад 300 г
Шаг 1
В чашку налить молоко, добавить сахар и перемешать венчиком до полного растворения сахара.
Шаг 2
Добавить йогурт, сливки, экстракт ванили и перемешать.
Шаг 3
Полученную смесь поместить в мороженицу. Готовить мороженое 20-25 минут.
Шаг 4
Готовое мороженое переложить в контейнер и поставить в морозилку.
Шаг 5
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане.
Шаг 6
Растопленный шоколад налить в силиконовые формы, перевернуть форму, чтобы шоколад вытек обратно в миску, а часть шоколада осталась на стенках форм. Поставить форму в холодильник на 5 минут. Либо можно промазать формы шоколадом с помощью кисти. Данный способ нужно проделать 2-3 раза, каждый слой должен застывать в холодильнике.
Шаг 7
Достать формы и мороженое из холодильника. Заполнить формы мороженым, отступив от верхнего края 3-4 мм. Налить сверху шоколад и выровнять поверхность с помощью скребка или ножа. Поставить форму в холодильник на 5 минут. Готовые конфеты извлечь из форм.