Овсяные кексы
Сложность: средне
Порций: 6
Подготовка: 2 ч
Готовка: 30 мин
кефир 1 стакан(а)
мука ржаная 1/2 стакан(а)
хлопья овсяные 1 стакан(а)
яйцо 1 шт.
масло растительное 2 ст.л.
корица 1/2 ч.л.
мёд 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
яблоко 2 шт.
Шаг 1
Хлопья заливаем кефиром и оставляем набухать на 2 часа.
Шаг 2
Яйцо смешиваем с мёдом.
Шаг 3
Добавляем разбухшие хлопья, перемешиваем.
Шаг 4
Добавляем просеянную муку, корицу и разрыхлитель, перемешиваем.
Шаг 5
Добавляем очищенные и порезанные кубиками яблоки, перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем масло и ещё раз всё перемешиваем.
Шаг 7
Вкладываем тесто в формочки. Выпекаем в предварительно разогретой до 200°C духовке 20-25 минут.
Шаг 8
Вкусные и в то же время полезные кексы готовы. Приятного чаепития!