Черешня в шоколаде
Черешня в шоколаде — это отличный способ подать ягоду небанально в разгар сезона черешни. Такое лакомство можно приготовить для романтического вечера, детского праздника или в качестве небольшого подарка близким. Обмакивать ягоды в шоколад — медитативное и веселое занятие, в которое легко вовлечь детей или устроить мастер‑класс для компании друзей. Для приготовления берите крупную, плотную, не переспелую ягоду и тот вид шоколада, который вам больше нравится: темный придаст вкусу десерта благородную горчинку, белый — деликатную, совсем не приторную сладость.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 10
Готовка: 30 мин
Доп. время: 2 ч
60 крупных черешен
темный ром
200 г темного шоколада (60% какао)
100 мл самых жирных сливок
Шаг 1
Каждую ягоду наколите в 5-6 местах зубочисткой и положите в миску. Щедро сбрызните темным ромом, затяните пленкой, оставьте в холодильнике на 2 ч.
Шаг 2
Порубите шоколад, смешайте со сливками и растопите в микроволновой печи.
Шаг 3
Очень аккуратно берите каждую ягоду за хвостик и окунайте в растопленный шоколад, затем выкладывайте на силиконовый коврик. Дайте ягодам полностью застыть и подавайте, не забыв предупредить, что внутри — косточка.