Творог с клубнично-базиликовым кремом
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
250 г фермерского творога (лучше не крупитчатого)
100 мл жирных сливок
100 мл жирной сметаны
2 веточки базилика
150 г клубники плюс еще немного для соуса
сок 1 большого апельсина
1 ст. л. меда
Шаг 1
Смешайте творог, сливки и сметану.
Шаг 2
Для соуса: отделите листочки базилика от веточек и мелко порубите. Нарежьте небольшими кубиками 3-4 крупные ягоды клубники. Оставшуюся клубнику смешайте с базиликом, соком апельсина и медом. Взбейте блендером в пюре. Добавьте кусочки клубники и перемешайте.
Шаг 3
Разложите творог со сливками по мисочкам, полейте клубничным соусом и подавайте.