Почти "Цезарь"
Почти «Цезарь» — так можно сказать про коктейль на основе томатного сока по нашему рецепту. К сожалению, приготовить настоящий канадский коктейль под названием «Цезарь» у нас практически нет возможности. Загвоздка — в так называемом бульоне или соке из моллюсков, который в оригинале смешивается с томатным соком. Это, кстати, главное отличие «Цезаря» от общеизвестной «Кровавой Мэри». В Канаде широко распространен продукт под названием Clamato, который представляет собой готовую смесь моллюскового бульона с томатным соком и специями. Отчаянные любители экспериментов, конечно, могут рискнуть добавить в коктейль жидкость из баночки с мидиями «в натуральной заливке», но результат непредсказуем. Мы же предлагаем рецепт с предсказуемым результатом. Наш безалкогольный томатный коктейль и радует не хуже классического «Цезаря», и похмелье снимает.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 10 мин
Ккал: 57.06 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.93 г/0.49 г/10.50
Томатный сок 400 мл
Лайм 1 шт.
Соус вустерский 2 ч.л.
Соус соевый 1 ч.л.
Хрен тёртый 1 ч.л.
Соус Табаско 0.4 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Для украшения:
Лайм по вкусу
Сельдерей по вкусу
Соль по вкусу
Шаг 1
Первым делом оформите стаканы для коктейля. Насыпьте в блюдце немного сельдерейной соли. Отрежьте кусочек лайма и смочите им края стаканов, затем обмакните их в соль, чтобы получилась красивая кромка.
Шаг 2
Смешайте в отдельной емкости томатный сок с вустерским и соевым соусом, выжмите в смесь сок из лайма, добавьте хрен, соус табаско и свежемолотый черный перец по вкусу. Перемешайте.
Шаг 3
Положите в подготовленные стаканы кубики льда и влейте томатную смесь. Украсьте каждый коктейль ломтиком лайма и аккуратно обрезанным черешком сельдерея.