Сосиски с жареным перцем в лепешке
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 40 мин
6 лепешек или пит
6 большихсосисок
3 разноцветных сладких перца
1 большая красная луковица
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сушеного орегано
150 г феты (по желанию)
150 г феты (по желанию)
Шаг 1
Очистите лук и нарежьте перьями. Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте полосками.
Шаг 2
Разожгите угли. Когда они хорошо разгорятся, поставьте на решетку сковороду, добавьте оливковое масло и положите лук и перец. Посолите, поперчите, всыпьте орегано и жарьте, помешивая, 15-20 мин.
Шаг 3
Когда угли подернутся светлым пеплом, разложите на решетке гриля сосиски и поджарьте их до румяной корочки со всех сторон. Готовые сосиски переложите на доску и нарежьте ломтиками по диагонали.
Шаг 4
Прогрейте лепешки или питы с обеих сторон и переложите на тарелки.
Шаг 5
Выложите на каждую лепешку сосиски и поджаренные овощи. При желании посыпьте раскрошенной фетой.