Сэндвич с ветчиной и авокадо
Сэндвич с ветчиной и авокадо — отличный вариант быстрого перекуса, который не только утолит голод, но и принесет организму несомненную пользу. Все дело, конечно же, в этом экзотическом плоде, из которого в рецепте мы предлагаем сделать намазку на хлеб. Как известно, авокадо богато полезными ненасыщенными жирами Омега-9, витаминами E, K, B9, которые необходимы для хорошей работы сердечно-сосудистой системы и нормализации обмена веществ. Что касается вкусовых свойств таких сэндвичей, они тоже на высоте: хрустящий ржаной хлеб превосходно сочетается с маслянистой намазкой и тонкими ломтиками ветчины.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 958.30 ккал/порция
Б/Ж/У: 26.17 г/72.56 г/49.86
Ветчина вареная 200 г
Авокадо 2 шт.
Хлеб ржаной с тмином 4 ломтик
Сметана 20% (средней жирности) 60 г
Лук зелёный 15 г
Кинза 10 г
Лимонный сок 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Шаг 1
Разомните мякоть авокадо вилкой, чтобы получилось пюре грубой, неоднородной текстуры. Полейте лимонным соком, перемешайте. Добавьте сметану, приправьте солью и черным перцем. Перемешайте.
Шаг 2
Вымойте зелень, обсушите и мелко нарежьте (грубые стебли кинзы удалите). Добавьте в пасту из авокадо. Перемешайте. Подсушите ломтики хлеба в тостере или в духовке
Шаг 3
Распределите по теплому хлебу пасту из авокадо со сметаной. Сверху уложите свернутые трубочками или сложенные пополам ломтики ветчины. Можно украсить листочками кинзы.