Свиные ребра на гриле в духовке
Свиные ребра на гриле в духовке — это блюдо, которое позволяет насладиться ароматом мяса с дымком даже без мангала. Ребра маринуются в мексиканской приправе, нанизываются на вертел и запекаются в духовном шкафу, а снизу на противне подрумянивается картофель, пропитываясь стекающим с них мясным соком. Готовится блюдо просто, а результат — сытный, вкусный и очень аппетитный обед или ужин. Идеальный вариант, когда хочется от души наесться запеченного мяса с гарниром, но стоять у плиты желания нет никакого.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 3
Готовка: 1 ч 40 мин
Доп. время: 20 мин
Ккал: 679.47 ккал/порция
Б/Ж/У: 28.82 г/51.17 г/27.35
ребра свиные - 500 г
мелкий картофель - 500 г
приправа для гриля
масло растительное - 1 ч. л.
соль по вкусу
Шаг 1
Начистить картофель и разрезать на половинки, сложить в тарелку, посолить и полить маслом, перемешать.
Шаг 2
Ребра намазать мексиканской приправой и надеть на вертел.
Шаг 3
Картофель выложить на противень.
Шаг 4
Повесить ребра на гриль и под них поставить противень с картофелем.
Шаг 5
Готовить 40 минут при температуре 220 °С, после этого снизить температуру до 180 °С и довести мясо до полной готовности.