Десерт из бананов
Когда очень хочется чего-то вкусного, а большинство сладостей под запретом, побалуйте себя вот таким десертом. В одной порции всего 105 ккал, а если заменить один банан ягодами, то будет еще меньше.
Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Ккал: 193.43 ккал/порция
Б/Ж/У: 3.58 г/6.92 г/29.75
2 банана
10 миндальных орехов
3/4 стакана молока
1 желток
3 ст. л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
1/2 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли
Шаг 1
Обжарьте миндаль на сухой сковороде до золотистого цвета, пересыпьте на тарелку и остудите. Затем крупно порубите орехи.
Шаг 2
В сотейнике смешайте кукурузный крахмал, соль и сахар. Добавьте желток, размешайте. Затем влейте тонкой струйкой молоко, хорошо размешивая смесь венчиком. Поставьте сотейник на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Снимите крем с огня и вмешайте ванильный экстракт. Немного остудите.
Шаг 3
Нарежьте бананы тонкими ломтиками и разложите в креманки. Залейте теплым кремом и посыпьте миндалем.