Запеканка "Оазис"
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 10 мин
Готовка: 30 мин
куриное филе - 150 г
картофель (очищенный) - 400 г
яйцо куриное - 2 шт.
молоко - 50 мл
огурец консервированный - 50 г
масло сливочное - 30 г
масло растительное - 1 ст. л.
зелень - 2 ст. л.
соль
специи
Шаг 1
Нам понадобится 400 граммов очищенного картофеля. Включить духовку на максимум. Поставить на огонь воду. Очищенный картофель мелко порезать и положить отвариваться в воду.
Шаг 2
Грудку нарезать, смешать со специями и обжарить до готовности. Мелко порубить огурцы.
Шаг 3
Воду с картофеля слить и приготовить пюре с молоком и маслом.
Шаг 4
Пюре слегка остудить и переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. В жаропрочную форму, в которой будете подавать блюдо, на дно положить слой пюре высотой 1 см, затем слой обжаренной куры и слой нарубленных огурчиков.
Шаг 5
Сверху из корнетика отсадить розочки из пюре, оставив немного места в серединке. В середину аккуратно, чтобы не повредить желток, выбить яйцо. Слегка сбрызнуть растительным маслом и поставить запекаться в духовку до готовности яйца.
Шаг 6
Подавать, украсив окружность яйца зеленью.