Блинчики "Сказка"
Сложность: легко
Порций: 1
мука 70 г
вода 40 г
молоко 70 г
яйцо 1 шт.
сахар 6 г
соль 3 г
Масло сливочное 10 г
Масло растительное 50 г
говядина 30 г
говядина 30 г
морковь 30 г
сметана 30 г
Огурец соленый 30 г
лисички 30 г
Крем бальзамик 20 г
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. разогреть, немного смазать маслом.
Шаг 2
Выпечь блинчик.
Шаг 3
Подготовить начинку, говядину, лук, морковь нарезать соломкой, обжарить вместе с лисичками, огурец нарезать соломкой. Смешать все ингредиенты со сметаной.
Шаг 4
Блинчики фаршируются начинкой, свернуть и разрезать пополам наискосок. Тарелку украсить крем бальзамиком, выложить блин.