Мороженое из щавеля
Сложность: сложно
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
1 желток яичный
60 г свежего щавеля
20 мл сливок
Шаг 1
Щавель нужно промыть, обдать кипятком, измельчить, остудить и заморозить в холодильнике. Замороженный щавель выложить по частям в блендер, добавить желток, взбить. Долить 20 мл сливок и продолжать взбивать до получения однородной массы.
Шаг 2
Щавелевую массу поместить в контейнер для замораживания и поставить в морозильную камеру, чтобы она приобрела консистенцию, необходимую для формования мороженого.