Печеные сливы с заливкой из квасного сусла и меда
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 35 мин
700 г слив
2 ст. л. квасного сусла
2–3 палочки корицы
0,5 ч. л. тертого мускатного ореха
2–3 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. меда
сок половины лимона
соль
мороженое для подачи
Шаг 1
Сливы разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку разрежьте еще пополам.
Шаг 2
В миске смешайте сусло, мед, сахар, лимонный сок. Приправьте солью и мускатным орехом. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Сливы выложите в жаропрочную форму, залейте подготовленной смесью. Добавьте корицу и запекайте при 180 °С 20–30 мин. За это время дважды аккуратно перемешайте сливы. Подавайте теплыми с мороженым.